Kolay Nachos Tarifi - Meksika'dan gelen lezzet

Meksika Mutfağının en çok bilinen yemeklerinden biridir Nachos. Biz bu tarifi biraz öğrenci usulu yapmaya çalışacağız. Çünkü Nachos için özel cips bulmak biraz zor ve pahalı olabilir. Biz bu tarifimizde Doritos baharatlı mısır cipsini kullanarak maliyeti düşük ama bir o kadar da lezzetli bir Nachos tarifi yapacağız..

Malzemeler:

• 250 gram kıyma
• Baharatlı mısır cipsi
• 1 adet domates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 10 adet çekirdeği çıkarılmış zeytin
• cheddar(burger)peyniri veya kaşar peyniri
• 1 adet yeşil biber
• baharatlar
• Sevdiğiniz yiyecekleri de üzerine koyabilirsiniz.

Hazırlanışı:

• Soğanları küp küp doğrayın
• Çok az sıvı yağ döktüğünüz tavaya doğradınız soğanları ekleyerek kavurun
• Soğanlar kavrulduktan sonra kıymayı ekleyin, üzerine karabiber,tuz ve istediğiniz bahatları dökerek kavurun.
• Kavurduğunuz kıymayı bir peçetenin üstüne alın ve yağını çekmesini bekleyin.
• Daha sonra bir fırın tepsisine yağlı kağıt koyun, (yağlı kağıt yoksa koymasanızda olur) ve üzerine mısır cipslerini dizin.
• Cipslerin üzerine kıymayı dökün. kıymanın üzerine cheddar peyniri veya kaşar peyniri koyun. daha sonra da küp küp doğradığınız domatesleri, yeşil biberi, zeytini koyun
• 150 200 derecede fırında 5 10 dakika peyniri eriyene kadar bekletin.

afiyet olsun